【暢銷榜】五穀雜糧養生粥 @ 美芳的網誌

五穀雜糧養生粥

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五穀熬粥，淡甘養人，含四氣五味，對人體有極好的滋補效果，所以五穀雜糧粥被稱為粥中之寶，是天下第一補物。

一碗簡單的粥，不僅柔軟糯香、生津補水，熬煮之後的營養更容易被人體吸收，所以具備養生延年的作用，千年來皆為醫家與養生家所推崇。

全書收錄近170款變化豐富之粥品，讓你喝粥不再單調乏味，還能跟隨季節變化，依據人群與養生需求，對症滋補，搭配簡單好吃的佐粥小菜，讓每一口粥在日常生活裡悄悄替自己的健康加分。

跟楊力教授學習「五穀熬粥，養五臟、防生病」的長壽延年之法！

★特別收錄「養生蔬果汁」附錄。

新聞分享

依據中央氣象局天氣預報，明(20)日清晨受大陸冷氣團影響，各地最低溫約12到17度，週五(22)日開始至下周一(25)日，由於華南雲雨區東移及強烈大陸冷氣團南下寒流影響，天氣又轉趨濕冷，各地的高低溫將會逐日下降，到週日(24)日西半部及東北部地區低溫只有6至8度。農漁牧養殖業及山坡地作物應嚴防寒害，農委會特別籲請農漁牧養殖業者視情況採取下列防範措施，以減少損失：

一、養殖漁業：寒流期間儘量避免擾動水體或驚動魚塭內魚群，應暫停投餌及避免無謂地開關水車，氣溫回升、暖和之日，視情況再酌投飼料。虱目魚等不耐寒魚種應做好防範措施，包括魚塭北側搭蓋防風棚，加強越冬溝之保溫、防寒及加溫等設備，另養殖池水較淺文蛤養殖池混養之虱目魚，必要時規劃儘早採捕，以減少寒害損失。寒流侵襲或停滯時，應注意水溫降低之速度，水溫若低於15℃時，應採取緊急措施，如加溫以提高水溫。如有魚隻大量死亡情形，應儘速通報地方政府轉知該會漁業署，並做好後續處理。低溫與寒流過後，浮於水面之魚體應馬上撿除，以防水質或池底惡化，造成二次災損。

二、養畜禽業：確保畜禽及幼畜禽之保溫及管理，尤其地處山上、空曠地區、沿海地區之畜牧場應防範冷風侵襲。由於低溫易誘發畜禽動物緊迫，引致疫病發生。且口蹄疫、禽流感等病好發於低溫時節，請畜禽飼養戶務必做好衛生管理操作，同時加強仔畜禽的保溫及管理。設置擋風設施，向風面因風力強勁，門窗、牆壁、帆布應採堅固材質，隨時注意畜舍溫溼度，保持通風的環境，並落實各項生物安全措施，防範疫病發生，以避免經營損失。

三、果樹部分：加強包裹樹幹、果實套袋及表土覆蓋等防寒設施，冷氣團過境時，實施果園噴水；增施鉀肥，以增加作物耐寒力。尤其香蕉、鳳梨、蓮霧、木瓜、柑橘尤須留意。對已受害之果樹，應行修剪寒害枝條與葉片及疏花、疏果等措施。

四、蔬菜與瓜果類部分：對較不耐寒之蔬菜與瓜果類作物，應設置防風牆、防風罩、塑膠布或選用稻草或不織布直接覆蓋，採畦溝灌溉方式，以達保溫防寒效果；未採收瓜果，則以套袋處理，避免寒害。

五、花卉部分：除搭設塑膠棚溫室等設施加強保護外，種苗苗圃應加強畦溝灌溉或以塑膠布直接覆蓋，以達保溫防寒效果，田間酌量增施鉀肥，以增加耐寒力。

六、茶樹部分：當寒流來襲前及時在樹冠上覆蓋PE塑膠布、遮陰網等覆蓋物或撒上薄層稻草，地面敷蓋有機資材，保護茶樹。

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